Auteur : peche-hauton

Mais comment qu’on fait du sabayon???

Et bien bonne question! Longtemps j’ai considéré ce dessert comme magique tant il est savoureux et onctueux… Longtemps je n’ai pas compris comment et pourquoi celui de ma Mamoune d’amour était si bon et ceux des restaurants à ce point écoeurants et décevants. Mais, maintenant, je sais! Et… TADAM… je vais vous révéler un secret. Oui. Oui. Un secret! Un… Read more →

Cher petit Papa Noël…

Papa Noël, C’est avec beaucoup de plaisir que je reviens vers toi, comme chaque année. On peut franchement dire que Noël est incontestablement mon moment préféré de l’année. Comme toujours, il est évident que j’ai, un peu, failli à ma promesse annuelle… il est plutôt certain que je n’ai pas été très sage… mais c’est plus fort que moi! Je… Read more →

Les Germaines – Marchés de créateurs

C’est local, C’est éthique, C’est bio,   Et, c’est belge,…   Les Germaines, c’est avant tout une super idée! Plus de 50 créateurs belges réunis autour d’un concept : proposer des marchés éthiques avec une offre aussi variée qu’alléchante. Une réel Concept Store Nomade! Je connaissais déjà plusieurs créateurs avant de me rendre pour la première fois à l’une de… Read more →

Du côté de Feydeau!

Cette semaine, c’est avec un spectacle que je reviens titiller votre weekend. Les Anges Hantés s’appretent à prendre d’assaut Vielsalm les 18, 19, 20 novembre. Au programme, deux courtes pièces de Monsieur Georges Feydeau. Deux pièces en un acte savoureuses et pleines de malice: Mais n’te promène donc pas toute nue! et Feu la mère de madame… Après, notre expérience ardennaise… Read more →

The Dutch – Maastricht

Maastricht… Je m’y promène depuis toute jeune. Ville fort sympathique, inondée de petites boutiques et de terrasses agréables au moindre rayon de lumière… Et puis, il y a eu l’expérience THE DUTCH! Et quelle expérience. Je ne me suis jamais autant amusée dans un hôtel. Tout y est concept et inspiration. Un bonheur! Mon cher et tendre et moi-même avions… Read more →

La Tartiflette

Pour une raison que je ne peux énoncer (je déteste ces entrées en matière entourées de grands mystères), la recette de la TARTIFLETTE, comme « premier article officiel food », est tombé complètement par hasard, et toujours par hasard, ne pouvait être plus symbolique… Vous comprendrez d’ici quelques mois, ou années, en fonction de notre rapidité d’exécution… Vous ne comprenez rien? Vous… Read more →

Découvertes eshop (via instagram)

Article EVOLuTiF… Et oui, après 10 mois à regarder image sur image, on finit par en faire des découvertes. J’étais réticente… Les réseaux sociaux… se retrouver greffée à son téléphone portable en permanence (H24, comme diraient mes élèves)… Et puis, on écoute sa soeur (qu’on aime profondément), on y va doucement… Snapchat? Non, mais! Faut pas rêver, quel est l’intéret… Read more →

Avant l’arrivée des chocolats chauds…

Petite recette. Cocktail à base de Cointreau.   Simple et délicieux, petit plaisir avant l’arrivée du grand froid. En plus d’être savoureux, il est plutôt facile à réaliser et joli à regarder. Recette: 5 cl de Cointreau 2 cl de jus de citron vert (+une rondelle par verre pour la décoration) 10 cl d’eau pétillante Quelques framboises (entières, congelées ou… Read more →